Teman Del masih ingat dengan kopi Tabodo yang pernah dicicipi oleh presiden Jokowi saat berkunjung di Humbang Hasundutan (Humbahas) nggak? Nah, sekarang gerainya udah resmi dibuka di Simpang Bakkara, Doloksanggul loh.

Ruth Manullang, selaku product dan business development menerangkan kalau Tabodo Coffee ada untuk menawarkan cita rasa kopi Humbahas yang berkelas, itu sebabnya seluruh bahan yang digunakan berkualitas premium dengan harga bersaing.“Bukan cuma jualan kopi, Tabodo Coffee hadir dengan tujuan utamanya adalah mengangkat nilai pasar dari Kopi Arabika Humbang Hasundutan. Kopi yang kita jual baik dalam bentuk kemasan maupun yang disajikan di Tabodo Coffee didatangkan langsung dari petani-petani kopi di kawasan Humbang Hasundutan dan diracik oleh Barista yang berpengalaman. Sehingga kedepan tanaman kopi semakin memiliki nilai lebih dan petani kopi di Humbang Hasundutan semakin sejahtera”, kata Ruth Manullang.

Kopi diracik dengan ragam variasi, ada Espresso Classic, Macchiato, Americano, Hazelnut Latte, Café Mocha, dan lainnya. Ada juga pilihan , frappé , Teman Del seperti Caramel- Nut Frappe, dan lainnya. Sebagai informasi, frappé adalah minuman es kopi khas Yunani yang bersalut buih, terbuat dari kopi instan, gula, air dan es. Tabodo !! (red: enak)

Oiya, selain kopi, disini juga tersedia makanan serta snack yang bisa jadi pilihan pelanggan. Salah satu menu andalanya adalah Pasta Bolognese yang wajib dicicipi. Tekstur pasta sengaja dibuat lebih lembut dari biasanya, menyesuaikan lidah masyarakar di kawasan Toba yang terbiasa dengan mie gomak dengan tekstur lembut. Slurrpp. (RMN)